Noi şi spaţiul
public : cum ne purtăm şi cît de bine ne este
NOI NICIODATĂ !
Să recunoaştem
sincer : atunci cînd auzim sintagma "savoire vivre" , ne gîndim
imediat la masă ! Adică la mîncare (cei mai mulţi dintre noi) şi la băutură
(cel puţin la fel de mulţi) .
Gîndind însă detaşat
de problema imediată a "fiţelor" gastronomice şi/sau culinare , ne
dăm seama că nevoia de trăit bine se extinde şi dincolo de sufragerie ,
restaurant , pătură de picnic , fotoliu din faţa televizorului sau mai ştiu eu
unde este omul în stare să se alimenteze : mare adevăr grăit-am !
Senzaţia de bine ţi-o dă şi o stradă curată şi un oraş frumos sau un parc înverzit şi bine îngrijit ori , pur şi simplu necunoscuţii amabili cu care ai contact vrînd nevrînd !
Senzaţia de bine ţi-o dă şi o stradă curată şi un oraş frumos sau un parc înverzit şi bine îngrijit ori , pur şi simplu necunoscuţii amabili cu care ai contact vrînd nevrînd !
Să le luăm aşadar
pe rînd .
Noi ca români ,
ne plîngem că ţara este aşa şi pe dincolo , că este murdară , că se fură , că
nu se întreţine , că în Germania … că în "State" …. că în Franţa …
etc , etc , bătînd întotdeauna şaua altora în speranţa că iepele lor vor
pricepe aluziile ! Facem asta de obicei arborînd un aer nemulţumitosupărat
, cu o mină de cunoscători absoluţi şi profunzi ai fenomenului (nu contează
care – românul , genetic , se pricepe la toate – aşa ne-a lăsat pe noi
Dumnezeu , pricepuţi) . Adică , în traducere şi foarte pe scurt :
ÎNTOTDEAUNA (DAR FĂRĂ EXCEPŢIE) CEILALŢI SÎNT VINOVAŢI !
NEVER ! JAMAIS !
Oare chiar aşa
stau lucrurile ?
De cîte ori nu am
aruncat ceva din maşină ? La noi nu se pune ?
De cîte ori ne-a
scăpat "din greşeală" (uups , mi-a scăpat) cîte un chiştoc de ţigară
ori un bileţel sau chiar mai mult ? La noi nu se pune ?
De cîte ori nu am
scurtat drumul printr-o peluză frumoasă şi îngrijită ? La noi nu se
pune ?
În sfîrşit ,
educaţia precară s-a transformat într-o formă ciudată de filosofie , filosofie
ce ar merita un manual în care să găsim leme şi enunţuri , explicaţii despre
viaţă şi despre cum se trăieşte cu adevărat bine !
Exemplu :
legea este ca o barieră – leii o sar , căţeii se strecoară pe dedesubt iar
boii se opresc în faţa ei !
Concluzie :
dacă eşti bou , respecţi legea !
Corolar :
numai boii respectă legea !
Concluzie finală :
legea este pentru boi !
(din înţelepciunea populară modernă)
Şi ştim cu toţii ce
conotaţii peiorative are substantivul comun ce desemnează acest superb ,
puternic , muncitor şi gustos animal !
Păi ce , noi sîntem
boi ? Cum spuneam mai sus , noi nu niciodată : mereu şi întotdeauna , toujour ,
ceilalţi ! Noi nu sîntem … cum spuneam , putem fi eventual neînţeleşi :
şi dacă se întîmplă aşa , este tot din cauză că ceilalţi sînt BOI !
Dar să trecem şi
peste asta .
Să vedem ce ne
place şi ce nu în localitatea în care trăim .
Din păcate , în
România , oraşele cu potenţial turistic sînt rara avis , iar cele care au fost
cîndva tind spre statutul de ruină : Băile Herculane reprezintă un exemplu
la îndemînă ! Această staţiune balneo climaterică , frumos cuibărită pe
valea frumoasă a unui rîu frumos , şi-a pierdut pînă şi farmecul romantic al
ruinelor clasice ! Ici şi colo se mai văd ceva sclipiri ale splendoarei de
odinioară : o urmă de feronerie , un ancadrament elegant , un acces
monumental … De fapt , a rămas ce nu s-a putut fura : în rest , din
minunata staţiune (superbă la finele secolului XIX) s-a ales praful . Se
dezvoltă în schimb una proaspătă , paralelă , absolut nouă , în prag cu
vremurile , în locul în care sălbatica vale se lărgeşte şi oferă un spaţiu mai
comod : aici au apărut dughene (faimoasele boutique-uri) , construcţii din
lemn cu pretenţii de restaurante , terenuri virane pline de bălării , cîini
vagabonzi şi comersanţi de te miri ce !
Între cele două lumi , între cele
două stiluri este distanţă de peste un secol în timp , de cîţiva kilometri pe
drum şi pe firul apei şi de multe clase de şcoală , deci mai ales de educaţie : de ce strămoşii noştri
se simţeau bine în hoteluri luxoase iar noi ne "simtem" bine în
pensiuni meschine ?
De ce lor le plăceau valsurile iar noi ne topim după
calpul orientalism al manelelor ?
De ce înaintaşii noştri mergeau la
casino şi noi la "păcănele" ?
Probabil de vină este tot educaţia !
Ca să încheiem
capitolul "foste" , să amintim de majoritatea staţiunilor balneo
climaterice : de cele mai multe s-a ales (din păcate) praful !
S-au ridicat însă
şi localităţi turistice noi : Sibiul , Braşovul , Sighişoara . De multe
ori , unele au fost pur şi simplu inventate , cum ar fi zona Bran Moeciu ! Este clar că omul
sfinţeşte locul : şi din tot sufletul o spunem – bravo lor , bravo celor
ce au reuşit aceste performanţe !
Să revenim însă :
este plăcut cînd te plimbi prin (să spunem) Braşov – oraşul este curat ,
Republicii este garnisită cu restaurante şi cafenele de bun gust , Piaţa
Sfatului rămîne un loc favorit de promenadă , Biserica Neagră deşi stă retrasă
(parcă-i supărată) este o prezenţă sobră şi interesantă , după renovarea
turnurilor (Roşu şi Alb parcă) priveliştea este chiar spectaculoasă iar fosta
groapă de gunoi de la poalele zidului a devenit un loc chic şi absolut încîntător , ca şi poarta Ecaterina ori Scheii Braşovului !
Pînă aici , toate
bune şi frumoase !
Ce ne facem însă
cu peisajul (de cele mai multe ori) dezolant rămas după un week end cu grătare
la Pietrele lui Solomon , pe Valea Timişului sau pe drumul către Şapte Scări ?
Prin locurile astea nu vin braşoveni ? Or fi numai bucureşteni necivilizaţi
…. ?
Ei bine , ne
place sau nu , dar şi asta face parte din ştiinţa de a trăi bine !
Tot spaţiul
public este supus permanent agresiunii zgomotului : de cînd distracţia
este confundată cu zgomotul și tămbălăul , totul se petrece cu sonorul dat la maximum !
Chiar şi convorbirile telefonice purtate pe stradă , nu mai au nici un pic de
intimitate : posesorul respectivului utilaj de pălăvrăgit din mers trăieşte cu
teama că ceilalţi nu ştiu ce vorbeşte el ! Şi atunci , are grijă să
se exprime cît mai tare cu putinţă , cît mai răstit , indiferent de subiect , indiferent de oră ,
indiferent de loc . Mai toţi urlă în telefoane de te întrebi la ce le mai
folosesc acestea pentru că , la cît de ridicat le este volumul s-ar putea înţelege
şi fără ele , indiferent de distanţă ! A nu te ţigăni într-un loc public a
ajuns raritate , o dovadă rarissimă de bun simţ şi de bună creştere !
Tot în mediul
public , sîntem de multe ori agresaţi nu doar de zgomot ci şi de ce pot debita
mulţi dintre vorbăreţii noştri concetăţeni : o formă firească de adresare între
prieteni este "bă , eşti prost ?" sau "frate…" ;
"băgami-aş …" este prezent în vocabularul select al ambelor sexe şi
la vîrste din ce în ce mai … minore ; înjurăturile dintre cele mai urîte sînt
o formă de tandreţe ; drăcuielile nici la grădiniţă nu se mai
folosesc !
Ne place aşa ? Ne simţim bine într-un asemenea
mediu ? Sîntem oare mai maturi , mai interesanţi , mai (my) cool (cul) vorbind şi
purtîndu-ne aşa ? Sau este exact pe dos şi asta denotă chiar infantilism
şi greutăţi în procesul de maturizare ?
Nu ştim , timpul urmează să ne răspundă
….
Strada , acest
mediu public care în loc să fie al tuturor a ajuns al nimănui , strada deci ,
este obligată să mai suporte o manifestare a prostului gust , manifestare ce
spune clar că arta de a trăi , plăcerea de a trece prin viaţă , sînt lucruri
deloc la îndemîna unora dintre concetăţenii noştri : cum se explică altfel
şuncile mergătoare ce-şi etalează vară de vară buricul gol ? Şi nu
numai : sînt pe stradă unele personaje (şi nu doar feminine) care pur şi
simplu te agresează vizual ! Simpla lor vedere doare ! Sîntem toţi
diferiţi : graşi sau slabi , înalţi sau scunzi , frumoşi sau frumoşi doar în
ochii mamelor noastre , toţi avem unele defecte , însă chiar pentru asta a fost
inventată MODA ! Moda , această stăpînă crudă şi neiertătoare a vieţii
sociale din toate timpurile , există tocmai pentru a corecta , pentru a masca ,
pentru a ascunde defectele fizice , scoţînd în evidenţă calităţile (cînd ele
există) sau creînd senzaţia existenţei lor ! De ce oare , avînd la dispoziţie
un instrument atît de puternic , multe doamne şi domnişoare continuă să iasă pe
stradă arătîndu-ne tocmai ce ar trebui să mascheze , nu vom pricepe niciodată !
Multe şi mulţi dintre noi uită că ce vine bine pe manechinul din vitrină nu
cade la fel de bine şi pe o persoană vie și în mișcare , drept care poartă absolut orice este
"la modă" ! Cum arată mulţi şi multe îmbrăcaţi , încălţaţi ,
coafaţi sau machiaţi "la modă" vedeţi şi singuri : cel puţin în
cazul sexului zis slab , frumoasă este sinonim cu goală ! Să nu mai vorbim despre silicoane și alte adaosuri ce par a lua mințile unora !
În schimb , în cealaltă extremă regăsim masculii pensionari ce fac "băi de soare" prin parcuri : de ce pensia (eventual mică) îți dă dreptul să-ți expui decrepitudinile în public , în fața tuturor , fie femei , fie copii , nu vom înțelege niciodată !
Recomandăm călduros această cărticică (doritorii , după cumpărare , ar putea chiar s-o și citească - merită) !
În schimb , în cealaltă extremă regăsim masculii pensionari ce fac "băi de soare" prin parcuri : de ce pensia (eventual mică) îți dă dreptul să-ți expui decrepitudinile în public , în fața tuturor , fie femei , fie copii , nu vom înțelege niciodată !
Recomandăm călduros această cărticică (doritorii , după cumpărare , ar putea chiar s-o și citească - merită) !
Trăgînd linie ,
putem spune că dacă a fi ridicol înseamnă a şti să trăieşti , atunci din ce în ce mai
mulţi "ştiu să trăiască" !
Agresarea cetăţeanului
obişnuit nu se încheie însă aici : spaţiul acesta comun aflat în folosinţa
noastră a tuturor , este grevat de multe ori de nimicuri (la o privire
superficială) , care însă , însumate , compun un ansamblu urît , neplăcut sau
chiar respingător . La asta contribuie din plin trotuarele cîrpite , rupte
, desfundate , bordurile ciobite , pereţii leproşi sau graffiti-zaţi , legăturile
de cabluri ale diverşilor distribuitori (Net City , iniţiativă lăudabilă ,
continuată cu o cheltuială consistentă , nu a dat nici un fel de rezultate ,
fiind pînă la urmă o risipă , deci fără finalitate) , gunoaiele aruncate în drum , căutătorii
prin gunoaie , cerşetorii , cîinii fără stăpîn … Toate astea ne agresează şi ne
iau din plăcerea de a fi CETĂŢENI !
Marea majoritate
a bucureştenilor habar n-au că Herăstrăul (cu toată umbra Casei Scînteii) bate la fund mai toate jardin-urile
pariziene , că Cişmigiul este o adevărată bujuterie , că mai sînt încă în
picioare clădiri încîntătoare ce aşteaptă o renovare pentru a deveni perle
demne de toată admiraţia ! Tot ei , bucureştenii , ignoră că sub
pojghiţa de mizerie , vacarm şi nepăsare se ascunde un oraş ce poate fi chiar
frumos , civilizat şi foarte plăcut de locuit ! Şi ca Bucureştiul , multe
alte localităţi din ţară , nu doar cele mai sus enumerate . Probabil că în
momentul în care vom face pasul (mic) către un savoire vivre citadin , vom fi
uluiţi de cît de simplu a fost şi , ne va fi ruşine pentru cît timp am
pierdut !
Pentru că , să nu uităm : este mai uşor să nu murdăreşti
decît să cureţi !
În final (că
ne-am întins cam mult) , Parisul arată cum arată datorită parizienilor , Londra
datorită londonezilor , Praga datorită praghezilor şi Bucureştiul datorită …
străinilor (… mama lor de străini) care vin şi strică şi murdăresc şi ... zgomotesc
frumuseţe de oraş !
Aşadar , să punem
mîna să învăţăm să trăim împreună şi ne va fi mai bine tuturor !
Ω
Aşa cum am promis
, să vorbim despre sare .
Sarea , cum ştie
tot omul , este sărată ! Am fost profund ,
sper că a plăcut glumiţa !
Ei bine , deşi sărată
, nu toată sarea este la fel : funcţie de gusturi , vă recomandăm să încercaţi
sarea marină , dacă este posibil mare sau grunjoasă (pentru gătit) .
Sfat
Într-un recipient
din sticlă (nu folosiţi plastic) şi care se închide cît mai bine , puneţi sare
marină grunjoasă şi adăugaţi cimbru (între un sfert şi jumătate din cîtă sare
doriţi să preparaţi) ; lăsaţi două , trei zile , apoi folosiţi la gătit şi
la grătar .
Concentraţie şi
cantităţi după gustul fiecărui … fabricant !
Data viitoare , vom pălăvrăgi despre mirodenii !